Vùng đất Thái Nguyên trồng giống hồng 'cô đơn': Ngắm vài ngày là ăn ngon

Vùng đất Thái Nguyên trồng giống hồng 'cô đơn': Ngắm vài ngày là ăn ngon

Hồng 'cô đơn' vốn nổi tiếng là đặc sản của Đà Lạt, nhưng ít ai biết rằng, ở Thái Nguyên cũng có một vùng đất trồng thành công giống hồng này. Nhờ thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp, hồng 'cô đơn' Thái Nguyên cho trái to, đẹp mắt, vị ngọt đậm đà, được nhiều người ưa chuộng.

Giống hồng đặc biệt trên đất Thái Nguyên

Hồng 'cô đơn' là giống hồng không hạt, thường được trồng xen kẽ với các loại cây khác. Sở dĩ có tên gọi này là do cây hồng thường mọc đơn lẻ, không thành vườn lớn. Ở Thái Nguyên, hồng 'cô đơn' được trồng nhiều ở các huyện Phú Lương, Võ Nhai và một số vùng lân cận.

Người dân địa phương cho biết, giống hồng này được đưa về trồng thử nghiệm từ nhiều năm trước. Ban đầu, năng suất không cao, quả nhỏ và vị không ngon. Tuy nhiên, sau quá trình chăm sóc, cải tạo đất, hồng 'cô đơn' Thái Nguyên dần thích nghi và phát triển tốt. Hiện nay, nhiều hộ gia đình đã mở rộng diện tích trồng hồng, tạo ra nguồn thu nhập ổn định.

Quy trình chăm sóc tỉ mỉ

Để có được những trái hồng 'cô đơn' chất lượng, người trồng phải tuân thủ quy trình chăm sóc tỉ mỉ. Từ khâu chọn giống, làm đất, bón phân đến phòng trừ sâu bệnh đều phải được thực hiện đúng kỹ thuật.

Đất trồng hồng cần tơi xốp, thoát nước tốt. Phân bón chủ yếu là phân chuồng ủ hoai mục, kết hợp với một số loại phân vô cơ. Trong quá trình sinh trưởng, cây hồng cần được tưới nước đầy đủ, đặc biệt là vào mùa khô. Bên cạnh đó, việc cắt tỉa cành, tạo tán cũng rất quan trọng để cây nhận đủ ánh sáng và cho năng suất cao.

Thời điểm thu hoạch và thưởng thức

Hồng 'cô đơn' Thái Nguyên thường chín vào khoảng tháng 9, tháng 10 âm lịch. Khi quả chín, vỏ chuyển sang màu vàng cam, căng bóng. Người dân thường hái hồng khi quả còn hơi xanh, sau đó đem về ủ trong vài ngày cho chín mềm.

Hồng 'cô đơn' có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như hồng khô, mứt hồng, siro hồng... Điều đặc biệt là, hồng 'cô đơn' càng ngắm càng ngon. Nhiều người thích treo hồng trong nhà, vừa để trang trí, vừa để thưởng thức hương vị ngọt ngào khi quả chín mềm.

Giá trị kinh tế và tiềm năng phát triển

Hồng 'cô đơn' Thái Nguyên không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân địa phương. Với giá bán ổn định, nhiều hộ gia đình đã có thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi vụ.

Hiện nay, hồng 'cô đơn' Thái Nguyên đang được nhiều người biết đến và ưa chuộng. Đây là tiềm năng lớn để phát triển du lịch sinh thái, kết hợp với việc quảng bá sản phẩm nông nghiệp địa phương. Trong tương lai, hồng 'cô đơn' Thái Nguyên hứa hẹn sẽ trở thành một đặc sản nổi tiếng, góp phần nâng cao đời sống của người dân vùng đất này.